今天芭乐app下载安卓下载來說(shuo)說咱們餐桌(zhuo)上的一道常(chang)見菜,就(jiu)是(shi)這(zhe)西(xi)葫(hu)蘆(lu)了(le),平常芭乐app下载安卓下载也叫菜瓜(gua)。醋溜菜(cai)瓜相信(xin)很多朋友(you)都比較(jiao)喜歡，但大(da)家一般(ban)在(zai)吃西葫蘆的(de)時(shi)候(hou)有(you)的人會把(ba)裏麵(mian)的籽(zi)專門(men)去掉(diao)，而(er)有的人(ren)卻不去(qu)籽來食用，說籽也有一定的營(ying)養(yang)功效(xiao)的?這到(dao)底(di)是真(zhen)的嗎(ma)?西葫蘆籽到底能不能(neng)吃呢?請(qing)看報道。

采(cai)訪中，大家(jia)對於(yu)西葫蘆籽能不能吃的說法(fa)也是看(kan)法不一，那(na)麽芭乐app下载安卓下载還(hai)是一(yi)起(qi)去問(wen)問營養師吧。

營養師：西葫蘆籽是能夠吃的，也是有好(hao)處的，對(dui)於一些疲勞和消(xiao)瘦(shou)的人來(lai)說，還能夠(gou)緩(huan)解(jie)脾虛和(he)營養不良(liang)的情(qing)況。

營養師表(biao)示，嫩(nen)的西葫蘆的籽可以連(lian)同西葫蘆一起吃(chi)掉，如果是老(lao)一點(dian)的可以挖(wa)出來單(dan)獨炒著(zhu)吃。

營養師：芭乐app下载安卓下载做菜時一般會去掉的，因為帶瓤(rang)的西葫蘆切(qie)條切塊都不好把握(wo)。另外瓜和瓤使用的火(huo)候也不(bu)一樣容易(yi)造(zao)成火候不勻(yun)。如(ru)果真的想吃可(ke)以(yi)單獨將瓤放(fang)在有點爛肉(rou)的肉湯(tang)中燉，也好吃的。

營養師(shi)告(gao)訴(su)記(ji)者，西葫蘆籽有調(diao)節人體代(dai)謝(xie)的功效。而西葫蘆具有清熱利尿、除(chu)煩止(zhi)渴、潤肺止咳、消腫(zhong)散(san)結的功(gong)能。

營養師：西葫蘆營養豐(feng)富，含(han)鈉鹽(yan)較低，像(xiang)一些(xie)糖(tang)尿(niao)病、水(shui)腫、腹脹患者(zhe)可以適(shi)當的吃一些西葫蘆。

營養師表示(shi)，脾胃濕寒(han)的人群不太(tai)適宜(yi)食(shi)用(yong)西葫蘆。那新(xin)鮮的西葫蘆應(ying)該如何挑選呢(ne)?

營養師：選購西葫蘆時，要看它(ta)的顏(yan)色是否鮮綠，瓜體(ti)是否(fou)均勻周正，表麵應光滑無(wu)疙(ge)瘩(da)，沒有損傷和潰(kui)爛(lan)。

那芭乐app下载安卓下载在烹(peng)飪(ren)西葫蘆時有沒(mei)有什(shen)麽小技(ji)巧呢？

營養師：把西葫蘆片放入炒(chao)鍋(guo)後(hou)，立即淋(lin)幾(ji)滴醋，再(zai)加一點番(fan)茄醬(jiang)，可使西葫蘆片(pian)脆嫩爽口。

另(ling)外(wai)，貯藏(cang)西葫蘆也是有一定(ding)講究(jiu)的。

營養師：把西葫蘆放在屋內陰涼通(tong)風處，不要沾(zhan)水，也(ye)不要(yao)隨(sui)意移(yi)動(dong)和磕(ke)碰(peng)，這樣(yang)可以多保存一段時間。

據了解，西葫蘆不僅有一定的營養價(jia)值(zhi)，而且(qie)還能有效的改(gai)善咱們女性朋友的麵部肌膚。

美容師：將西葫蘆的瓜瓤搗成(cheng)泥，塗在臉(lian)部和頸部，這樣能使皮膚(fu)更加(jia)紅潤(run)。因(yin)為(wei)西葫蘆中(zhong)含有大量的水分(fen)。

西葫蘆的做(zuo)法相(xiang)信很多(duo)人都(dou)會做醋溜菜瓜,但是除了炒來吃還有沒有其(qi)他吃法呢?接(jie)下來芭乐app下载安卓下载就給(gei)大家介紹(shao)一種西葫蘆新的吃法,具體怎麽做呢?接著來看報道。

準備的原料：西葫蘆一個(ge)大概300g左(zuo)右、30克(ke)花生碎

輔(fu)料(liao)：幹辣椒、花椒(jiao)粒、鹽、油(you)、醋(cu)。

記者：準(zhun)備(bei)好芭乐app下载安卓下载所(suo)需要的材(cai)料以後，下麵芭乐app下载安卓下载就趕緊動手做起來吧。

首(shou)先芭乐app下载安卓下载先(xian)將花(hua)生(sheng)米放入(ru)微波爐(lu)烤15分鍾，取(qu)出去皮。然(ran)後將西葫蘆洗淨切片，用鹽拌勻醃製5分鍾，攥(zuan)去水份(fen)。

營養師：西葫蘆含有較多的維(wei)生素C、葡萄糖等營養物(wu)質(zhi)，尤其是鈣(gai)的含量極(ji)高(gao)。而且，西葫蘆富(fu)含水分，有潤澤(ze)肌膚的作用。

然後將花生米放密(mi)封袋，用擀(gan)麵杖壓碎(sui)。另外，鍋內(nei)燒(shao)開水，放入攥去水份的西葫蘆焯(chao)半(ban)分鍾，撈(lao)出來瀝(li)幹(gan)水份。

營養師：記住時間不要太長(zhang)，保持(chi)大火燒水，因為太長時間會使西葫蘆中的營養成分流(liu)失。

接下來咱(zan)們(men)將(jiang)辣(la)椒剪碎，鍋中燒油，將花椒，辣椒放到裏麵發出焦香味(wei)。然後澆在西葫蘆上，加入一點香(xiang)醋，一點鹽拌勻，最(zui)後在上麵撒(sa)上花生碎，這樣就可以食用了。

營養師：由於西葫蘆中含有一種幹擾素的誘(you)生劑，可刺激機體產生幹擾(rao)素，提高免疫(yi)力(li)，從而發(fa)揮(hui)抗病(bing)毒(du)和預防腫瘤(liu)的作用。另外它富含水分，有潤澤肌膚的作(zuo)用。

除此之(zhi)外，大家還可以將西葫蘆擦絲(si)做成西葫蘆餅，也是非(fei)常美味的。應該注(zhu)意的是在烹調時不宜烹製(zhi)的太爛，否則(ze)營養會流失。