籽用(yong)西(xi)葫蘆瓜(gua)籽(zi)的種仁具有極(ji)高(gao)的營(ying)養價(jia)值(zhi)和(he)獨(du)特(te)的醫療(liao)保(bao)健功效，尤其是其帶(dai)有的(de)一股特有的、極具(ju)刺(ci)激性(xing)堅(jian)果(guo)的味道和芳香(xiang)味，使(shi)得用其製作的麵(mian)包、奶類沙(sha)拉(la)和果仁類(lei)佐餐(can)食品(pin)，都具誘(you)人的食(shi)味與口感。在歐美(mei)，還(hai)用其榨(zha)成食用油，不但能起到良(liang)好的保健功效、預(yu)防(fang)前列(lie)腺(xian)炎和癌類等(deng)疾(ji)病,並(bing)可(ke)增(zeng)強男性的性功(gong)能。同(tong)時，還含有人(ren)體(ti)必需(xu)的八種(zhong)氨(an)基酸、維(wei)生素B、C和E等微量(liang)元素(su)和鈣、鎂(mei)、鐵(tie)和鋅(xin)等,而被(bei)廣泛(fan)地應用於(yu)食品、醫(yi)藥(yao)和化(hua)妝品等行業，年需求量呈(cheng)穩(wen)定(ding)增長(zhang)的趨(qu)勢(shi)。目(mu)前(qian)，籽用西葫蘆瓜籽在國(guo)內甘肅(su)、內蒙、新疆、黑龍江、山西、陝(shan)西和雲(yun)南等十一個省(sheng)和自治區都(dou)有種植(zhi)，但(dan)以(yi)甘肅、內蒙、新疆和黑龍江(jiang)種植最(zui)多(duo)。籽用西葫(hu)蘆(lu)瓜籽市(shi)場(chang)前景好，產(chan)量高，效益好(hao)。 

整(zheng)地精(jing)細(xi)，墒(shang)情良好是(shi)獲得全(quan)苗(miao)的基礎，同時還要查(cha)苗補苗、，力爭(zheng)做(zuo)到(dao)保全苗。造(zao)成(cheng)缺(que)苗的原因一般(ban)有出苗不(bu)齊、土(tu)壤(rang)表(biao)層因雨(yu)後板(ban)結壓住(zhu)幼苗無法自(zi)行(xing)伸出(chu)、病(bing)蟲(chong)危害、風力強(qiang)勁刮斷幼(you)莖等。所(suo)以，要(yao)加強查苗，補苗工作。