1.保護(hu)前列腺(xian)

南(nan)瓜(gua)子中的(de)單不飽和脂(zhi)肪(fang)酸，可(ke)使前(qian)列腺保(bao)持(chi)良(liang)好功(gong)能(neng)。所含(han)的活(huo)性成分(fen)可消除(chu)前列(lie)腺炎初期(qi)的腫(zhong)脹。有關實驗證明(ming)，每(mei)天(tian)吃(chi)上(shang)50克左右(you)的南瓜子(zi)，可有效地防治前列腺疾(ji)病。

2.降(jiang)脂防(fang)中風(feng)

調(diao)查研究(jiu)顯(xian)示，南瓜子富(fu)含單(dan)不(bu)飽(bao)和脂肪酸，能預(yu)防冠狀動脈(mai)疾病和由血脂升(sheng)高引(yin)起(qi)的中(zhong)風。

3.抑製(zhi)腫瘤(liu)

南瓜子能消除致(zhi)癌物質(zhi)亞(ya)硝胺(an)的突(tu)變(bian)作用，並能幫助肝(gan)、腎(shen)功能的恢複，增強肝、腎細(xi)胞(bao)的再(zai)生能力;對(dui)於(yu)肝癌、前列腺癌(ai)等有明確的抑(yi)製作用(yong)。

4.加(jia)強心(xin)髒健康

南瓜籽含有鎂、鋅、脂肪酸和抗氧化(hua)劑(ji)，這些對心髒(zang)健康扮演(yan)了重要(yao)角色。根(gen)據一項研(yan)究顯示(shi)，種子中發現(xian)的α-亞麻酸(suan)，能預防心血管(guan)疾病。

另一項由西(xi)印度群島大(da)學基礎(chu)醫學科學(xue)係進(jin)行的研究發(fa)現，南瓜籽油對停經(jing)後婦(fu)女有益，因為(wei)它有助於降低(di)血(xue)壓(ya)，並(bing)增加好(hao)膽固醇(HDL)。

5.減少(shao)發炎(yan)

南瓜籽充滿(man)了(le)強(qiang)大的抗(kang)氧(yang)化劑，這能有效(xiao)保護細胞不受(shou)自(zi)由基傷(shang)害，並對抗炎症(zheng)。

吃抗氧化劑高的食物(wu)有助於改(gai)善你(ni)的整體健(jian)康，防止(zhi)不同的疾病(bing)，特別(bie)是心血管疾病。可查(cha)看由(you)格拉茨(ci)醫(yi)學大學進行的關於抗氧化劑、炎症和心血管疾病的研究。

6.控(kong)製血糖(tang)含量(liang)

由於高含量的鎂，南瓜籽有助(zhu)於調節血糖水(shui)平，降低糖尿(niao)病的風險。哈佛(fu)公(gong)共衛生(sheng)學院(yuan)營養(yang)係進行(xing)的一項研究發現，食用富含鎂(mei)的食(shi)物可顯著降低糖尿病風險。

7.有助於更好的睡眠(mian)

南瓜籽(zi)含有大量色氨(an)酸，色氨酸是一(yi)種在(zai)改善睡(shui)眠中起到(dao)重要作用的氨基酸。根據消(xiao)息來源(yuan)，每天食用1克色氨酸將(jiang)顯著(zhu)提高(gao)睡眠質量。1/4杯(bei)南瓜籽約(yue)含有0.17克的色(se)氨酸。別忘(wang)了他們還富含鎂，這(zhe)也有助於睡眠。

8.預防腎結(jie)石(shi)

由於不健康的飲食習(xi)慣，導(dao)致結石病在生活中很常見(jian)，而(er)且節(jie)食在抽煙喝酒人(ren)群身(shen)上更(geng)加常(chang)見，如果經常吃的話，可以對腎結石起到很好的預防作(zuo)用。

9.促進兒(er)童成(cheng)長

南瓜子中間(jian)含有的鋅(xin)元素是(shi)比較多的，而鋅元(yuan)素(su)可以促(cu)進人體(ti)合成足(zu)夠的成長因子，因(yin)此每天都(dou)吃一定量的南瓜子可以(yi)促進身體成長。

10.抗衰老(lao)

南瓜子中含有抗機(ji)體氧化成分，每天都適(shi)當(dang)吃一些南瓜子，就(jiu)能幫(bang)助延緩(huan)衰老。

注(zhu)意(yi)事(shi)項：

1.適量。每次(ci)至少食用20克(ke)南瓜子，但不宜(yi)過(guo)量，過食南瓜子影響消化功能。

2.堅(jian)持食用。最好堅(jian)持食用，不要間斷。食用南瓜子治(zhi)前列腺炎、前列腺肥大與(yu)用其(qi)他(ta)藥(yao)物無任(ren)何矛(mao)盾(dun)。

3.南瓜子生吃、熟(shu)吃都可以，生吃的口感沒(mei)有熟吃好但生吃的藥用價值(zhi)比(bi)熟吃的高很(hen)多。

4.南瓜子的殼(ke)是可以食用的，沒啥副(fu)作用。但是不建議(yi)帶(dai)殼吃。因為不好咬(yao)爛，下咽(yan)感覺(jue)粗糙(cao)，不易消化，而且還有損傷消化道的可能性(xing)。而且，殼有點(dian)髒，不能保證(zheng)衛生。